cher mois d'avril

Cher mois d'avril, tu auras été rock'n roll !

On ne peut pas dire que tu aies commencé sous les meilleurs auspices: mega gastro pour Gabin, moi qui de mon côté enfonce la carrosserie de la voiture de Mathieu + lui crève 2 pneus à quelques jours d'intervalle, et tout ça en moins d'1 semaine... j'avoue, ces débuts un peu chaotiques m'ont fait un peu peur. Mais finalement (et heureusement), mis à part ces petits incidents nous aurons bien ri durant ces 30 jours.

ce que nous avons mangé au Japon

Voici un article sur le Japon qui me tenait à coeur: faire la liste la plus exhaustive possible (même s'il en manque) de tout ce que nous avons mangé là-bas.

Pour une fois je n'avais pas cherché à l'avance de restaurants à tester, pour la simple et bonne raison que Tokyo est tellement immense que je n'avais pas envie de devoir graviter dans un quartier seulement pour un endroit où manger.

bibimbap

Vous connaissez le "bibimbap" ? Pour ma part j'en avais déjà croisé dans certains livres de cuisine ou sur des blogs mais je n'avais jamais goûté, jusqu'à notre voyage au Japon. Ce plat coréen est en fait une base de riz sur laquelle on dispose des légumes agrémentés de différentes façon, et des protéines sous la forme qui vous plait (poisson, viande, jaune d'oeuf, tofu, légumineuses, ...). Le but est ensuite de mélanger tout ensemble et de déguster.

nos quartiers favoris à Tokyo

Voici un article que j'avais à coeur de publier: presque 6 mois après notre voyage au Japon je suis toujours aussi emballée par ce voyage et notamment par la ville de Tokyo, qui est finalement loin de ce que j'imaginais. 

gâteaux crus banane, chocolat et noix de coco

Cette recette est mon gros gros gros coup de coeur du moment. Je ne compte plus le nombre de fois où je l'ai faite, parfois 2 fois dans une même semaine. Chaque occasion est prétexte à faire ces gâteaux: un diner entre amis, une bonne journée, une mauvaise journée, une envie de gourmandise, ...
ces gâteaux sont juste divin !!!

falafels aux légumes

Avec l'arrivée du printemps j'ai ressorti ma centrifugeuse pour me faire de bons jus de légumes et fruits. C'est un peu dommage d'arrêter d'en consommer l'hiver mais durant cette période je n'en n'ai pas du tout envie... Quoiqu'il en soit, il y a quelques jours j'ai fait mon premier jus de la saison (carottes + pommes + choux kale + betterave + gingembre) et, comme à chaque fois, j'ai été contrariée à l'idée de jeter la pulpe qui en découle.
Certes un maximum de bonnes choses sont passées dans le jus, mais il reste tout de même les fibres et quelques vitamines dans cette pulpe et je me suis dit qu'il était temps d'en faire quelque chose.

cher mois de Mars

Cher mois de Mars,

Tu auras été pluvieux, pluvieux sur la fin de notre séjour en Guadeloupe, pluvieux à Biscarrosse, mais heureux. C'est bien le principal, non ?

Et puis, ces jours froids et humides nous auront permis de profiter une dernière fois de soirées au coin du feu, que j'affectionne tout particulièrement et d'autant plus maintenant avec notre nouvel intérieur.