tarte rustique aux abricots et au thym



Voici une dernière recette que je voulais publier avant que la saison des abricots se termine. Car passer à côté de cette tarte toute simple et pourtant si délicieuse serait vraiment trop dommage !

sauce cru aux légumes




En cuisine j'aime bien varier les plaisirs, et j'essaie de faire au moins 1 à 2 repas (quasi) crus par semaine (sachant que les energy balls ou les gâteaux crus ne comptent pas, ah ah !). La cuisine cru m'amuse, je la trouve tellement créative mais aussi pleine de défis.


se laisser le choix... d'avoir le choix




Avec maintenant quelques mois de recul, durant lesquels j'ai de très nombreuses fois répondu à la question "mais d'où t'est venue cette idée d'enseigner le yoga?", j'ai réussi à pousser l'analyse un peu plus loin et à comprendre une chose: c'est à partir du moment où l'on arrête de poursuivre coûte que coûte ses rêves, ses objectifs que de nouvelles opportunités s'ouvrent à nous.


tomates farcies riz, carottes, pâtisson et abricot




A la maison j'ai de gros mangeurs de tomates ce qui m'embête parfois en cuisine car pour ma part, je n'aime vraiment mais alors vraiment pas ça... Néanmoins, vu que je fais en sorte de faire un seul et unique plat pour tout le monde, je compose.


salade fraiche de nouilles soba et sauce cacahuète



J'ai toujours un paquet de nouilles asiatiques en stock (soba, udon, nouilles de riz, ...), pour les soir où j'ai envie d'un repas vite fait-bien fait et j'avais envie de partager avec vous une recette improvisée il y a quelques temps et qui a eu pas mal de succès. Elle est rafraichissante, savoureuse, légère et très facile à faire.
De plus, cela change un peu des éternelles salades auxquelles nous sommes habitués en été !