sablés de Noël



C'est par un heureuse maladresse que cette recette a vu le jour, tout comme c'est souvent bien le cas pour de nombreuses délicieuses recettes telle la tarte tatin ! Bon, même si je n'ai ni la prétention ni l'ambition que ces sablés aient une reconnaissance éternelle par tous, j'avoue que je suis vraiment contente d'avoir désormais une recette pour les refaire car ils ont le goûts et la consistance de mes sablés de Noël préféré depuis mon enfance: les zimtstern.


Honorer 2018, Accueillir 2019


2018 touche à sa fin, et cette année aura été riche en émotions, aventures, expériences et apprentissages. Pour clore ce nouveau cycle avec bienveillance et accueillir 2019, je vous propose tout au long de ce mois de décembre de faire le point sur ces 12 derniers mois.


gâteau au chocolat & patate douce




Des tonnes et des tonnes de gâteau au chocolat et à la patate douce circulent sur internet, mais vous avez été tellement nombreuses à me demander la recette lorsque vous l'avez vu passer en story que je me devais de la partager par ici ! En même temps je vous comprends, qui peut résister à son fondant à la fois léger et gourmand ?

mes mantras musicaux favoris




J'aime beaucoup utiliser des mantras musicaux durant les séances de méditation que je guide, ou même pour moi-même (bien souvent lorsque je prépare le studio avant le début d'un cours, ou pour méditer). Ce n'est pas systématique, mais je les utilise quand je sens qu'ils peuvent aider à débloquer certaines énergies et pas uniquement par les mots qu'ils véhiculent, mais aussi leurs mélodies qui parfois font monter les larmes aux yeux dès les premières notes.


gâteau au miel




Pour son anniversaire en juillet dernier, Gabin tenait absolument à avoir un gâteau au miel, et uniquement au miel. Rien d'autre, pas de fruits, pas de noix en tout genre, ... du miel et c'est tout. Il m'a mis là un sacré challenge, moi qui ai pour habitude de mettre de la banane écrasée dans nombreuses de mes pâtisseries afin d'assurer du moelleux ! Mais j'ai tenté le tout pour le tout et le résultat a dépassé mes espérances: ce gâteau était juste délicieux, moelleux à souhait avec un bon petit goût de miel sans être trop écoeurant ni trop sucré.