Voici une recette de glace qui a fait l'unanimité à la maison, même auprès de Gabin qui a une forte tendance à se les accaparer dès que nous en avons une dans la main ! Vu qu'il mange comme nous, j'essaie de nous préparer des gourmandises saines afin qu'il puisse en profiter sans restrictions.
Quoiqu'il en soit, le mélange coco-fraise est un délice pour les papilles et les petites graines de chia, en plus des vitamines, minéraux et antioxydants, apportent un léger croquant en bouche. Bref, vous l'aurez compris, ces glaces n'ont vraiment pas fait long feu chez nous !
- pour 6 glaces -
Environ 370 gr de yaourt coco (la recette maison ici)
1 cuillère à soupe de graines de chia
quelques fraises
1 cuillère à soupe de sirop d'agave (facultatif)
* Mélangez les graines de chia avec le yaourt coco. Si vous le souhaitez, ajouter le sirop d'agave et mélangez (je ne l'ai pas fait, j'en avais déjà mis dans mon yaourt coco).
* Coupez les fraises en petits morceaux et mélangez-les au yaourt et graines de chia.
* Répartissez dans les moules et mettez au congélateur pour 4 à 5h minimum.
N.B: pour un démoulage sans prise de tête, n'oubliez pas de passer vos moules quelques secondes sous l'eau chaude !
P.S: j'ai acheté mon moule à glace ici. Il est un peu plus cher que les autres mais sa qualité est de loin meilleure !
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