deux-mille dix sept

Avant que la folie des fêtes de fin d'année ne s'empare de nous et que nous nous retrouvions en 2018, j'avais envie d'écrire quelques mots sur cette année qui vient de s'écouler, et sur celle à venir.

pâte sucrée d'haricots azuki

Avant de faire une petite pause pour la fin de l'année, une dernière recette ! Et pas des moindre, l'une de mes favorites du moment: une pâte sucrée d'haricots azuki, à mettre sur vos tartine/crêpes/porridge, ...

choisir ses pierres

Commencer avec les pierres peu avoir un côté déroutant: on a envie de se lancer, on est même parfois impatient mais... comment faire ? Comment choisir ses pierres ? Par où commencer ?

Voici donc quelques conseils qui, je l'espère, vous aiderons à choisir vos premières pierres qui auront une valeur chère à votre coeur (tout comme les suivantes d'ailleurs).

beurre de courge à l'orange et aux épices

La semaine dernière je vous proposais une recette de scones, et je me devais de partager avec vous ce beurre de courge qui est un vrai délice pour les accompagner. Je n'ai rien révolutionné avec cette recette que vous avez peut être déjà aperçue ici et là, mais par contre cette dernière a complètement révolutionné mes petits-déjeuners & brunch hivernaux !

nos décos de Noël home-made

Cette année est la première ou nous faisons un vrai sapin de Noël, pour la première fois je me suis penchée sur les décorations pour habiller ce dernier et... impossible de trouver ce qui me plaisait dans le commerce. Ou alors il s'agissait de jolies décorations faites à la main (bien souvent en porcelaine ou céramique) et cela était bien au-dessus de mon budget. Je n'ai pas insisté et je me suis dit que nous ferions nos décos maison avec Gabin, ce qui aura un double avantage: s'amuser ensemble autour de cette activité tout en faisant travailler notre créativité.

mettre un sourire sur son visage

Durant les cours de yoga, lorsque cela devient intense je conseille toujours à mes élèves de mettre un léger sourire sur leur visage et d'observer ensuite ce qu'il se passe: comme par magie la posture est de suite moins intense, les tensions se délient, le corps se relâche et notre coeur est plus léger. J'applique également à moi-même et pas seulement lorsque je suis sur le tapis, mais aussi dans la vie de tous les jours.

En attendant Noël...

Je me souviens lorsque nous étions enfants, ma mère avait confectionné un magnifique sapin de Noël en tissu rembourré de mousse sur lequel elle avait cousu 24 rubans servant à attacher des pochons. Dans ces derniers se cachaient bonbons, chocolats, petits jouets ou - mieux encore - petits mots avec une devinette à déchiffrer pour trouver où étaient cachés les cadeaux du jour. Nous avions assurément le plus beau des calendriers de l'Avent, et j'avoue qu'il me tardait que Gabin soit assez grand pour lui faire part de cette magie qui précède Noël.

cher mois de novembre

Ô cher mois de novembre, tu auras été... enrichissant ! Oui, je crois bien que c'est le mot. J'ai beaucoup appris ce dernier mois: sur moi-même, sur les autres, sur les relations avec autrui, sur les relations de couples, sur savoir demander de l'aide, savoir se montrer tel que l'on est sans se sentir vulnérable, ... bref, ce mois-ci a vraiment été sous le signe de l'apprentissage des relations. Cela n'a pas été toujours facile, mais j'en ressors grandie !

scones aux cranberries

Dernièrement nous avons organisé un brunch de "friendsgiving" à la maison (toutes les excuses sont bonnes, n'est-ce pas ?) et j'avais fais un menu autour des ingrédients phares associés à cette tradition: la courge bien entendu, mais aussi les cranberries.

poser ses intentions pour les 6 prochains mois

S'il y a bien une chose que j'envie aux américains, c'est cette fête de Thanksgiving. Je trouve cela tellement bien de célébrer la gratitude et la reconnaissance entouré de ceux qui nous sont chers, famille ou amis !
Lorsque nous étions en Californie il y a quelques années, Mathieu été en contact avec le fondateur du site Korduroy que nous devions rencontrer dans le cadre du travail. C'est tout naturellement, avant même que le rdv ait lieu, que ce dernier nous a invité à venir passer Thanksgiving au sein de sa famille. Et c'est l'un des plus beaux souvenirs que j'ai gardé en moi à ce jour.

pancakes à la courge

Les légumes d'automne m'avaient vraiment manqué et je suis vraiment ravie de retrouver les courges sur les étals (il m'en faut peu). J'en mets donc à toutes les sauces, et dans tous les plats ! Mais j'imagine que c'est un peu pareil chez vous, non ?

comment fonctionnent les pierres & cristaux ?

Voilà une question qu'il était temps d'aborder par ici ! Car oui, concrètement, comment "ça marche" les pierres ? Comment expliquer que des morceaux de roche peuvent agir sur nous pour améliorer notre bien-être ?
Je sais que cela est vraiment flou pour beaucoup d'entre vous (en même temps, rien d'étonnant) et je me suis dit qu'il était temps d'essayer d'apporter quelques explications "rationnelles" à tout cela.

leçons d'un coucher de soleil

On a tant à apprendre en observant la nature... et récemment ce sont les couchers de soleil qui m'ont fait prendre conscience de 2 choses essentielles: qu'il y a toujours de la beauté dans le quotidien, mais aussi que cette dernière n'est pas forcément là où on l'attend...

légumes rôtis au sirop d'érable

Les légumes rôtis au sirop d'érable, c'est mon favori de la saison froide depuis au moins 3 ans. Cette recette est inratable, très facile à faire et connait toujours un franc succès quelque soit le public (comprenez: également chez les enfants).

comment recharger ses pierres

Il y a quelques temps je vous proposais un article avec les méthodes que j'utilise pour purifier mes pierres, la suite logique est donc de vous en dire un peu plus sur comment les recharger !

spaghettis & sauce crémeuse à la courge butternut et tahini

Peut-être avez-vous déjà vu passer des recettes de "sauces" à base de courge butternut ? Pour ma part j'en avais aperçues ici et là et l'idée me tentait fortement. J'ai donc attendu que la saison des courges butternut soit bien installée pour m'essayer à cette recette en lui ajoutant un twist personnel: de la purée de sésames (tahini).

ode à la méditation

Je ne sais pas trop par où commencer cet article... alors venant en au fait: la semaine dernière j'organisais le premier stage yoga "découvrir la méditation" durant lequel j'avais prévu un atelier pour apprendre aux participantes à méditer de façon autonome. Et durant cet atelier, j'ai pleuré. Enfin, disons que j'ai eu les larmes aux yeux et une boule dans la gorge qui m'a empêché de parler pendant quelques temps.

faire ses légumes lactofermentés

Les légumes lactofermentés ne m'étaient pas inconnus (je vous avais déjà proposé une recette de kimchi sur le blog) mais j'avais eu 2 expériences pas très encourageantes en en faisant moi-même: des carottes en saumure que je n'avais pas du tout aimé et des topinambours qui n'avaient pas fermentés comme prévu. Malgré tous les bienfaits que cela pouvait m'apporter (et nous apporter, car je compte aussi Mathieu et Gabin), j'avais renoncé à ce procédé.

cher mois d'octobre

Cher mois d'octobre, chaque année je t'aime toujours un peu plus. Tu es la définition même de l'été indien: un mix parfait entre tiédeur de l'été et fraîcheur de l'automne, avec une lumière douce et apaisante.
Cette année tu auras été rempli de beaux moments: mariage d'amis proches à Paris (qui nous aura permis d'y passer un week-end, depuis le temps que je voulais y amener Mathieu!), un nouveau studio de yoga pour moi, et encore et toujours des moments en famille pour profiter de ce superbe cadre naturel dans lequel nous vivons.

ces 5 choses auxquelles je ne m'attendais pas en devenant professeur de yoga

Cela fait bientôt 6 mois que je suis officiellement professeur de yoga, et il y a eu tellement de grands changements depuis! Certains m'ont d'ailleurs vraiment surprise, et je me rends compte que petit à petit ces derniers deviennent inhérents à mon quotidien.

wabi-sabi: la beauté de l'impermanence et de l'imparfait

Il est un concept né au Japon au XI ème siècle qui honore la beauté de l'imperfection, de la simplicité et de la nature, nommé "wabi-sabi". Et dans notre société où l'on cherche à tout prix la perfection, où l'on tend vers le conformisme, où l'on aimerait avoir toujours plus, où l'on voudrait tout maîtriser, cette philosophie de vie est une réelle bouffée d'air frais qu'il est plus que nécessaire de laisser entrer dans nos vies.

gâteau aux pommes, tahini & noix de pécan

Avez-vous déjà mis du tahini (purée de sésame) dans un gâteau ? Non ? Alors je vous conseille fortement d'essayer !

méditation pour la nouvelle lune: amorcer des changements positifs

Les Nouvelles Lunes marquent le début d'un nouveau cycle, c'est donc l'occasion idéale pour être reconnaissant de tout ce que nous avons et initier les changements positifs dont nous avons besoin dans notre vie.

Purifier ses pierres

Je reçois de nombreuses questions concernant la purification des pierres, il était temps de faire un article à ce sujet !

comment sait-on que l'on médite ?

Suite à mon article de la semaine dernière, mes intentions du mois, une question très intéressante et complexe m'a été posée: "Comment sait-on que l'on médite?" (Flore, merci pour ta question !!!).
Pardonnez mon humour plus que premier degré mais je dirais que pour le coup, c'est vraiment une questions à méditer...
Bref, ne partez pas avant la fin, je vous assure que j'ai essayé de vous dire des choses intéressantes par la suite. Là, maintenant, tout de suite je suis tout simplement en train de broder car je ne sais pas par quel bout m'y prendre pour répondre à cette question... mais je suis bien décidée à y arriver.

gâteaux crus crème chocolat & noisettes

Récemment Mathieu m'a demandé des gâteaux "tout chocolat" et j'avais envie de jouer avec les textures, avec notamment quelque chose de bien crémeux. Mais à la fois j'avais envie de quelque chose de léger, et l'idée de faire des gâteaux crus s'est imposée tout naturellement.

Mes intentions du mois : de la rigueur & de la constance

Avec ce récent changement de vie, il est parfois difficile de garder le cap. Non pas que ce nouveau quotidien soit compliqué, mais plutôt car je suis en plein période de découverte de sujets passionnants. De sujets qui ont toujours piqué ma curiosité mais pour lesquels, jusqu'à présent, je n'avais jamais pas pris le temps d'entrer dans le vif du sujet: ayurveda, pierres & cristaux, cycles lunaires, médecine chinoise, méditation (& les méandres de l'esprit). Sans oublier bien entendu approfondir mes connaissances en yoga.

méditation de la pleine lune: se débarrasser de ce qui nous encombre

Chaque pleine lune a ses spécificités, mais d'un point de vue général elles offrent chacune un moment idéal dans le mois pour faire le point et se débarrasser de tout ce qui nous encombre, émotionnellement et psychologiquement (émotions qui nous pèsent, jalousie, rancoeur, culpabilité, peur, déception, souvenir qui plombe l'esprit, situation déplaisante,...), afin de pouvoir avancer avec un coeur léger. C'est également la période idéale pour se défaire de nos comportements qui nous bloquent dans notre épanouissement (une mauvaise habitude ou comportement).

Je partage avec vous aujourd'hui une méditation que je pratique chez moi et qui s'inspire de celle que je propose en cours à mes élèves à l'occasion de chaque pleine lune.

cookies aux mega pépites de chocolat (healthy)

Depuis plusieurs années je suis en quête perpétuelle de LA recette de cookies healthy par excellence, celle qui vous donnera des cookies moelleux, savoureux et réconfortants le beurre et le sucre en moins. J'ai une recette que j'adore que vous trouverez dans mon ebook Have a Good Sunday !, et il y a une autre recette qui depuis ces derniers mois fait fureur à la maison, celle que je vous livre ci-dessous.

cher mois de septembre

Chez mois de septembre, tu as été un peu déroutant pour moi. Après la folie de l'été je me suis sentie un peu... à côté de la plaque. Le rythme des cours de yoga, qui ne désemplissaient pas en août, s'est considérablement ralenti, et même si je le savais, même si je m'y attendais, j'ai parfois eu tendance à me perdre un peu. A laisser mon égo prendre le dessus...

energy balls à la poudre de baobab, cacahuètes et cranberries

Les energy balls sont de loin mon snack favori lorsque j'ai besoin d'un peu d'énergie à tout moment de la journée (avant ou après un cours de yoga, au goûter, en cas de petit creux ou coup de fatigue, ...) et j'adore m'amuser à composer de nouvelles combinaisons de saveurs avec les ingrédients que j'ai dans mon placard.

où acheter ses pierres & cristaux

Où acheter ses pierres ? Il est vrai que ce n'est vraiment pas évident de trouver des revendeurs sérieux, qui proposent des pierres de qualité, et au juste prix. Sans parler des pierres qui sont maintenant de plus en plus chauffées, pigmentées, trafiquées afin de les rendre plus attractives visuellement (et je ne parle même pas des imitations en verre)...
Voici donc un article dans lequel je vous livre mes adresses favorites. Cet article sera très certainement étoffé par la suite, n'hésitez pas à le consulter de temps à autre !

cher mois d'Août

Cher mois d'août,

Tu as mis de belles personnes sur mon chemin, tu m'as offert de belles journées plage toute seule, avec Mathieu, avec Gabin et même tous les 3, et malgré ton temps mitigé lorsque je regarde mes photos j'ai l'impression que tu as été ensoleillé non stop.
Mais surtout, et avant tout, ce que je retiens c'est que pour la première fois en 6 ans que j'habite ici, j'ai réussi à "lâcher-prise".

tarte rustique aux abricots et au thym

Voici une dernière recette que je voulais publier avant que la saison des abricots se termine. Car passer à côté de cette tarte toute simple et pourtant si délicieuse serait vraiment trop dommage !

sauce cru aux légumes

En cuisine j'aime bien varier les plaisirs, et j'essaie de faire au moins 1 à 2 repas (quasi) crus par semaine (sachant que les energy balls ou les gâteaux crus ne comptent pas, ah ah !). La cuisine cru m'amuse, je la trouve tellement créative mais aussi pleine de défis.

se laisser le choix... d'avoir le choix

Avec maintenant quelques mois de recul, durant lesquels j'ai de très nombreuses fois répondu à la question "mais d'où t'est venue cette idée d'enseigner le yoga?", j'ai réussi à pousser l'analyse un peu plus loin et à comprendre une chose: c'est à partir du moment où l'on arrête de poursuivre coûte que coûte ses rêves, ses objectifs que de nouvelles opportunités s'ouvrent à nous.

tomates farcies riz, carottes, pâtisson et abricot

A la maison j'ai de gros mangeurs de tomates ce qui m'embête parfois en cuisine car pour ma part, je n'aime vraiment mais alors vraiment pas ça... Néanmoins, vu que je fais en sorte de faire un seul et unique plat pour tout le monde, je compose.

salade fraiche de nouilles soba et sauce cacahuète

J'ai toujours un paquet de nouilles asiatiques en stock (soba, udon, nouilles de riz, ...), pour les soir où j'ai envie d'un repas vite fait-bien fait et j'avais envie de partager avec vous une recette improvisée il y a quelques temps et qui a eu pas mal de succès. Elle est rafraichissante, savoureuse, légère et très facile à faire.
De plus, cela change un peu des éternelles salades auxquelles nous sommes habitués en été !

cher mois de juillet

Cher mois de juillet, tu sais, lorsque je disais que juin m'avait semblé durer tout un été et que l'on pouvait passer à l'automne directement.... je ne le pensais pas vraiment ! Mais j'avoue que je préfère la plage lorsqu'elle est vide, drapée d'embruns et sous les nuages gris alors je ne me plains pas ;)

mes débuts avec les pierres & cristaux

Les cristaux et moi, c'est une histoire de longue date. Toute petite déjà ils me fascinaient complètement. Mon grand-père avait un appartement à Saint Lary, dans les Pyrénées, et à chaque fois que nous y allions le rituel était d'aller acheter un cristal ou une pierre dans une boutique spécialisée qu'il y avait dans ce village.

mon cahier "Gratitude & Intentions"

Souvenez-vous, je vous racontais il y a quelques temps monpremier rituel avec des cristaux et dans cet article je vous disais que ce 21 juin était également pour moi le signe d’un renouveau.

J’ai ainsi commencé, à cette même date, un cahier de « gratitude & intentions », dans le but d’essayer de rester centrée dans le moment présent, de rester connectée à moi-même, à mon cœur, mais aussi à mon environnement afin de ne pas me laisser dépasser par les évènements comme cela l’a très souvent été par le passé.

muffins à la myrtille (vegan)

La saison des myrtilles bat son plein ! Nous sommes allés la semaine dernière cueillir des myrtilles avec Gabin (j'avais fait un article l'année dernière) et durant toute la récolte je n'avais qu'une chose en tête: ces muffins aux myrtilles... Je les ai fait il y a quelques temps, un lendemain où des amis étaient venus à la maison avec des barquettes de myrtilles pour le dessert, et je n'avais qu'un but depuis c'était en refaire une fournée avec nos myrtilles fraichement ramassées !

La cup menstruelle - avis après 2 ans d'utilisation

« La cup menstruelle », j’ai été plus créative en terme de titre d’article non ? Mais que voulez-vous, appelons un chat un chat. Cet article, un poil plus original et intime (un chat est un chat, vous dis-je), cela fait longtemps que je voulais l’écrire. Et lorsque l’équipe de Dans Ma Culotte m’a envoyé une cup pour la tester et vous en parler, j’ai vu cela comme un signe et je me suis dit que c’était le moment.

porridge aux flocons d'avoine

Il y a parfois des recettes que l'on ne pense pas publier et qui s'avèrent être celles que l'on nous demande le plus souvent... et la recette du porridge aux flocons d'avoine en fait partie.

2 ans

Deux ans mon Gabin chouchou. Je ne sais d'ailleurs plus trop si je peux encore t'appeler comme ça... est-ce vraiment un surnom que l'on donne aux petits garçons ?
J'arrive à peine à te faire tenir dans mes bras tant tu gigotes et commences à faire ton poids. Je ne peux assurément plus t'y bercer plus de quelques minutes tant tu es grand... je savais que ce jour arriverais, mais pas si rapidement.

* Solstice d'été * mon premier rituel avec des pierres

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement dû voir passer dans mes stories des pierres et cristaux de temps à autre (j'aborde d'ailleurs plus souvent le sujet sur mon comte du studio). J'ai toujours été fascinée par les pierres, et je me suis réellement intéressée à tout ce monde là lorsque je faisais ma formation de yoga. Je vous parlerai tout cela dans un prochain article, car aujourd'hui je souhaitais juste partager quelques mots sur mon premier rituel réalisé avec des pierres. Parce que c'était bien, parce que c'était un moment doux, et que j'avais tout simplement envie d'en parler.

cher mois de juin

Cher mois de juin, j'ai l'impression que tu as duré 3 mois, que tu as été la période d'été à toi tout seul et j'ai adoré cela !

ma première retraite Yoga !!!

Petit aparté entre 2 articles pour vous annoncer que j'organise une retraite Yoga pendant les vacances de la Toussaint 2017 (du 28/10 au 5/11) !!!

granola curcuma et vanille

Vous avez envie de changer votre granola du matin pour une version à la fois saine et originale ? J'ai la recette qu'il vous faut: un granola à la vanille et au curcuma !

Retour sur ma formation de professeur de yoga

Vous avez été nombreuses à me suivre pendant ma formation de professeur de yoga et à me poser des questions à ce sujet, du coup je me suis dit qu'un article pourrait aider celles et ceux intéressés par ce type de formation.
Avant toute chose: si au fond de vous vous sentez ne serait-ce qu'une petite envie de faire ce type de formation, foncez :) !